Unser Hotel des Jahres ist mehr als ein Hotel: Es ist ein einzigartiges Erlebnis fernab von jeglichen Zwängen und Dresscodes. Erschaffer dieser unverwechselbaren Perle zehn Minuten oberhalb von Zermatt sind Seraina und Daniel F. Lauber, die sich vor fünf Jahren den Traum vom eigenen Hotel erfüllten. Herzstück des in zwei Etappen erbauten Boutiquehotels mit fünf Sternen ist das Haupthaus mit Rezeption, Restaurant, Bar und Lounge. Hier treffen sich zum Apéro Hausgäste, Einheimische und gutgelaunte Menschen aus aller Welt. Im Winter gehts an der Aussenbar auch mal hoch zu und her, denn das Cervo liegt direkt am Ende der Talabfahrt. Die sechs Chalets mit 35 wunderschön eingerichteten Zimmern, die sich ums Haupthaus gruppieren, sind eine Wucht. Jedes Chalet verfügt über einen eigenen Wellnessbereich mit Outdoor- Jacuzzi, was die Gäste geradezu magisch anzieht. Ein anderer Trumpf ist die prächtige Sonnenterrasse mit Blick hinunter ins Dorf und hinauf zum Matterhorn. Wer es sich
hier gemütlich macht und dazu die Köstlichkeiten aus der Küche geniesst, erlebt ungeahnte Momente des Glücks.